Category: Nyheder

0

KØB BILLET NU // Rundvisning m. Ølsmagning + indlæg om Øl og Helbred

Er du interesseret i en rundvisning på bryggeriet, men ikke kan samle 20 personer – så har du muligheden nu.   Tirsdag d. 22. november holder vi kombineret rundvisning m. ølsmagning samt foredrag om Øl & Helbred.   Brygmester Niels Buchwald vil fortælle om bryggeriets historie, om øllerne, ingredienserne, brygning og om øllets historie i relation til dansk kulturhistorie, alt imens vi smager på øllet direkte fra tank, fra fad eller flaske. Læge Erik Skovenborg vil fortælle om øllets virkning på kroppen og vores helbred. Erik er sammen med Arne Astrup forfatter til den nyligt udkomne bog ”Til øllet –...

0

Whisky

  Spirit of Aarhus – Whisky fra Aarhus Bryghus Aarhus Bryghus fik i september 2012 den regionale ølpris af Danske Ølentusiaster. Med prisen fulgte en beskeden sum, som vi med det samme meddelte skulle anvendes til forsøg med fadlagring af øl. Vi indkøbte et antal cognacfade, der anvendtes til lagring af vores Black Monster, en fadlagret Imperial Stout på 10%. Efterfølgende bryggedes en stærk øl specielt til destillering. Denne sendtes til Brænderiet Enghaven hvor den blev destilleret og lagt på cognacfadene ved 60%. Nu tre år senere er det første fad blevet tappet som Whisky under navnet Spirit of Aarhus....